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Pubblicista free-lance

Autrice di vari volumi

Traduttrice letteraria

Operatrice del Metodo Kousmine

Food blogger

 

 

Curriculum

 

Sono Giuliana Lomazzi, pubblicista free-lance, autrice di vari volumi, traduttrice letteraria, operatrice del Metodo Kousmine e food blogger.

Mi sono laureata in Lingue e Letterature Straniere Moderne all'Università degli Studi di Milano e ho iniziato a lavorare nell'editoria nel 1990, dopo un periodo di insegnamento presso le scuole superiori. Di seguito riporto le mie esperienze nei diversi settori di attività.

 

n ARTICOLI E LIBRI

n TESTI ON-LINE

n TRADUZIONI

n REVISIONI DI TESTI – EDITING

n DOCENZA     

 

I MIEI ARTICOLI (alimentazione e gastronomia, fitoterapia, viaggi e turismo):

Cucina Naturale 2002-2005, L’Erborista 2002-2006, Erboristeria Domani 200, Le Vie del gusto 2003-2006, Taccuini Storici  2006, Sapori e piaceri,2007-2008, Slow Food 2008, Gente Viaggi 2003-2009, Qui Touring 2007-2008, Club 3 2005, La Nuova Ecologia 2006-2009, AAM Terranuova 2006, Natural Style 2008-2010, Vita&Salute 2008, V&S 2006-2007, Focus Storia 2009, Geo 2008, Casa Naturale 2010, Famiglia Cristiana (testi per il sito, rubrica “Il mio bio”), 2011-2013Panorama Travel, 2011-2013 Starbene, 2011 Bell'Europa, 2011 Wellness, 2013 Focus, testi per il sito (2014) Più sani, più belli (2015).

 

I MIEI LIBRI (alimentazione e gastronomia,  terapie olistiche):

Dieta alcalina: la salute a tavola (in uscita a ottobre). Terra Nuova 2015.

Senza latte né uova (2° ed.), Terra Nuova, 2015.

Cucinare i legumi, Tecniche Nuove 2015 (2° ed.)

Estratti, centrifugati, smoothies e tisane. Terra Nuova 2015 (con il cuoco A. Zucco).

I piatti unici delle cucine d'Europa, Tecniche Nuove 2014

Riciclare in cucina, l'arte di cucinare con gusto senza sprechi, Terra Nuova 2013.

I germogli nel piatto, Terra Nuova 2012.

I segreti della longevità, Red 2012.

Il grande libro dei dolci, Ponte alle Grazie 2011.

Ricette vegetariane dal mondo Red 2011.

Cereali da mangiare e da bere Red, 2011.

La cucina mediterranea moderna Red, 2010

Ricette vegetariane per i bambini Red, 2010.

Omega 3 Red, 2010.

Attenti alle cotture! Red, 2010.

Le verdure non le mangio! Red, 2010.

Il libro delle mele, collana Il lettore goloso diretta da Allan Bay (Ponte alle Grazie), 2009.

Ricette di stagione mese per mese, Red, 2009.

La cucina senza glutine, Red, 2009.

Buona tavola, salute e bellezza con i frutti esotici, Red, 2009.

Buona tavola, salute e bellezza con erbe aromatiche e spezie, Red, 2008

Senza latte né uova, AAM Terra Nuova, 2008.

La dieta Kousmine con ricette della tradizione regionale italiana, Red, 2008.

Abc dell’alimentazione naturale, AAM Terra Nuova, 2008.

Cucinare i legumi. Tecniche Nuove, 2005.

Il tofu e la cucina vegetariana. Tecniche Nuove 2004.

La cucina mediterranea del piatto unico. Tecniche Nuove 2003.

Interpretare i sogni. Vallardi I.G. 2001.

La cucina vegetariana. Rusconi/Keybook 2001.

La cucina con la pentola a pressione. Rusconi/Keybook 2001.

Carne. Rusconi/Keybook 2001.

La cucina al microonde. Rusconi/Keybook 2000.

Fiori di Bach. Vallardi I.G. 2000.Pesce. Rusconi/Keybook 2000.

Curarsi con le piante. Rusconi/Keybook 2000.

La buona cucina a microonde. Vallardi I.G. 1998.Aromaterapia. Vallardi I.G. 1999. 

 

Compaio tra i principali collaboratori di

Le Garzantine: Cucina, a cura di Allan Bay. 

Ebooks: Collana Focus, Homeless Book

La storia dei colori, 2012

Acque letterarie, 2012

Il principe dei botanici, 2012

Aromaterapia, 2012

I sogni, messaggi in codice (con Giovanni Crisanti), 2013

 

LE MIE TRADUZIONI

Ho tradotto oltre cento volumi di argomenti diversi per le seguenti case editrici: Bollati Boringhieri, Electa Gallimard, Garzanti, Mondadori, Ponte alle Grazie, Salani, Sperling&Kupfer, Tecniche Nuove, Vallardi. Inoltre mi sono occupata della traduzione di opere in fascicoli di argomenti diversi, in particolare per la spagnola Del Prado.

 

TESTI ON-LINE

Taccuini Storici, rivista multimediale di alimentazione e tradizioni (www.taccuinistorici.it)

Il Metodo Kousmine (sito dell’associazione Ciboèsalute, www.kousmine.eu)

Konrad, il mensile del vivere naturale (http://www.konradnews.org/) 

REVISIONI DI TESTI - EDITING

Editing pesante, con inserimento di testi (a video, con Xpress)

Revisione di testi e correzione di bozze

Revisione scientifica di testi di alimentazione

Curatela di testi di alimentazione e gastronomia

 

DOCENZA

Lezioni nei corsi base e approfondimento del Metodo Kousmine (2007…).

“I colori e i profumi delle spezie: un viaggio fra aromi e sapori” Slow Food condotta di Legnano, 15 e 22 giugno 2011

Giornata Kousmine nelle Marche, settembre e novembre 2011

Consulenze nell'ambito del programma radiofonico La cucina delle meraviglie, curato da Giacomo Newlin (radio Svizzera di lingua italiana, canale 1)

Corsi di cucina naturale a Gornate (VA) e a Soriso (NO) presso i Ricostruttori nella preghiera

Corsi di cucina a Trieste